当女友生气了并且表现出咬人的行为时，作为男士情感专家，大家需要采取一些手段来哄她平静下来，并解决问题。以下是一些建议：

1. 理解她的情绪

第一，要理解女友生气并咬人是什么原因。可能是她遇见了一些困扰或者重压，致使情绪失去控制。在这样的情况下，你需要给予她足够的理解和支持。不要轻视她的感受，而是试着站在她的角度去考虑问题。

2. 维持冷静

当女友咬人时，比较容易让自己也变得愤怒或者激动。然而，如此只能加剧局势的紧张程度。相反，你应该维持冷静，并展示出成熟和稳定的态度。如此可以帮助她平静下来，并更好地处置问题。

3. 交流和倾听

交流是解决任何问题的重点。与女友坦诚地交流，并倾听她的想法和感受。不要打断她，而是给予她足够的时间和空间来表达自己。通过倾听，你可以更好地理解她的需要，并找到解决问题的办法。

4. 防止指责

在处置女友生气并咬人的状况时，防止用指责或批评的语言。这只能加剧她的愤怒，并使局势变得更糟。相反，试着用温和和理性的方法表达我们的看法，并提出建设性的解决方法。

5. 提供安全感

当女友生气并咬人时，她可能感到焦虑或者无助。作为男朋友，你需要给予她安全感。可以轻轻拥抱她，告诉她你会一直支持她，并帮助她度过困难时期。如此可以让她感到被关心和保护，从而减轻她的愤怒情绪。

6. 寻求专业帮助

假如女友常常出现咬人行为，并且没办法控制我们的情绪，那样可能需要寻求专业帮助。你可以建议她去咨询心理专家，以便更好地处置我们的情绪问题。同时，你也可以伴随她一块去看大夫，给予她支持和鼓励。

当女友生气并咬人时，作为男士情感专家，大家需要理解她的情绪、维持冷静、进行有效的交流和倾听、防止指责、提供安全感，并在必要时寻求专业帮助。通过这类手段，大家可以帮助女友平静下来，并解决问题。